メジナ刺身の結果 ~ Lumbungimgeok

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激太グレメジナのさばき方ガーリックソテー Youtube 次に、メジナの捌き方を紹介する。ここでは、刺身やしゃぶしゃぶに使いやすい3枚おろしのやり方についてまとめた。水洗いしてぬめりを取り、うろこを取り除く胸ビレの下に包丁を斜めに入れ、腹に切れ目を入れて、ワタを除...